冷鏈物流是指什么？配送模式有哪些？

人們生活水平的提高促使其對于冷鏈物流的需求也不斷提高。我國冷鏈物流市場規(guī)模逐年擴大，冷鏈物流行業(yè)發(fā)展與時俱進(jìn)。那么，什么是冷鏈物流?配送模式有哪些?本文將具體梳理。

1.冷鏈物流

冷鏈物流指冷藏冷凍品在生產(chǎn)、貯藏運輸、銷售、到消費前的各個環(huán)節(jié)中始終處于低溫環(huán)境下，以保證產(chǎn)品質(zhì)量，減少物品損耗的系統(tǒng)工程。

冷鏈物流是隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步、制冷技術(shù)的發(fā)展而建立起來的，是以冷凍工藝學(xué)為基礎(chǔ)、以制冷技術(shù)為手段的低溫物流過程;是需要特別裝置，需要注意運送過程、時間掌控、運輸型態(tài)的，物流成本所占成本比例非常高的特殊物流形式。

冷鏈物流應(yīng)遵循“3T原則”，即產(chǎn)品最終的質(zhì)量取決與冷鏈的儲藏與流通時間(time)、溫度(temperature)和產(chǎn)品耐藏性(tolerance)。

2.冷鏈物流配送模式

(1)配送型：在冷鏈物流制造行業(yè)中，更為普遍的就是配送型企業(yè)，關(guān)鍵服務(wù)項目于超市供應(yīng)商、超市配送基地、餐飲連鎖加盟物流配送中心、水產(chǎn)等四類顧客。

(2)電商型：此類模式關(guān)鍵由于水產(chǎn)的發(fā)展趨勢，一種興新模式。要是是發(fā)展趨勢水產(chǎn)的企業(yè)的建造物流模式，做為電子商務(wù)平臺的物流配送系統(tǒng)。另外健全此類物流模式，為有要求的顧客出示冷鏈物流服務(wù)項目。順豐冷運和萊鳥冷鏈物流為意味著。

(3)倉儲型：就是說定義中的凍庫 ，這一模式現(xiàn)階段太古冷鏈物流和普菲斯發(fā)展趨勢快速，現(xiàn)階段可做為制造行業(yè)意味著。但現(xiàn)階段現(xiàn)況是，中國的凍庫經(jīng)營規(guī)模存有制造行業(yè)資產(chǎn)利潤率低，資源少等難題，沒有產(chǎn)生專業(yè)化、產(chǎn)業(yè)化、系統(tǒng)化的全面的發(fā)展。

(4)供應(yīng)鏈型：說白了供應(yīng)鏈型就是指緊緊圍繞關(guān)鍵企業(yè)，根據(jù)對信息流廣告、物流、現(xiàn)金流的操縱，從購置到終端設(shè)備全過程出示超低溫運輸、生產(chǎn)加工、倉儲、物流配送服務(wù)，經(jīng)過分銷商互聯(lián)網(wǎng)把商品送至顧客手上。綜上所述，就是說將經(jīng)銷商、生產(chǎn)商、物流商和代銷商連接成一個總體的作用網(wǎng)鏈構(gòu)造。這類運營模式較為優(yōu)秀，是中國近期2年才盛行的。

(5)綜合型：以從業(yè)超低溫倉儲、交通線運輸及其城市配送等綜合性業(yè)務(wù)流程主導(dǎo)，意味著企業(yè)有招商合作美冷、上海市廣德、北京中冷等。和單一的冷鏈物流企業(yè)不一樣，其業(yè)務(wù)流程較為普遍，涉及倉儲、運輸和配送等各個領(lǐng)域。

(6)運輸型：關(guān)鍵就是指從業(yè)貨品超低溫運輸業(yè)務(wù)流程主導(dǎo)，包含交通線運輸、地域配送及其城市配送。現(xiàn)階段我國冷鏈物流制造行業(yè)按此類模式經(jīng)營的意味著企業(yè)有雙匯物流、榮慶物流、眾榮物流等

(7)平臺型：該模式就是指以互聯(lián)網(wǎng)大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)、IT技術(shù)性為借助，結(jié)合物流金融、商業(yè)保險等個性化服務(wù)，搭建 互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)+冷鏈物流 的冷鏈物流資源平臺交易。發(fā)展趨勢此類模式的關(guān)鍵緣故是根據(jù)制造行業(yè)并沒有技術(shù)專業(yè)的資源結(jié)合平臺，制造行業(yè)內(nèi)部信息的不對稱，資源遍布不科學(xué)。發(fā)展趨勢平臺型模式，資源聚合物，有益于向制造行業(yè)輸送機合理信息內(nèi)容，切合銷售市場發(fā)展趨勢要求。市場的需求與本身發(fā)展趨勢相互之間為借助， 冷鏈物流在全國性范圍之內(nèi)產(chǎn)業(yè)化、標(biāo)椎化。運用智能科技，拉進(jìn)從業(yè)冷鏈物流制造行業(yè)有關(guān)工作人員及企業(yè)中間的間距。

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